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怎样快速去除板栗皮

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怎样快速去除板栗皮

1、热水浸泡去皮法

平时去除板栗皮时,可以用热水浸泡法进行处理,具体做法是把生板栗放在一个盆子中,加入适量的食用盐调匀,然后再倒入刚烧开的沸水,把盆子盖一个盖,焖制五分钟,然后再把板栗取出,轻轻一剥,内皮和外层的表皮就会一起脱落。

2、冷冻去皮法

板栗去皮时也可以采用冷冻法进行处理,这种方法特别适合用来去除煮熟板栗的外皮。大家把生板栗煮熟以后,取出降温,然后放入冰箱进行冷冻,两三个小时以后取出,再用手剥皮就会发现它的表皮已和果肉自然分离开来了,剥出的板栗肉会特别完整。

3、微波去皮法

微波炉也是去除板栗皮的一个工具,在使用它以前要把板栗用剪刀剪一个小口,然后把板栗放入微波炉用高火加热半分钟,取出以后板栗的外皮和果肉就会自然分离,从那个小口开始下手,会轻松把板栗的外皮去掉。

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