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苹果营养价值高 你不得不吃苹果的理由_苹果什么季节吃养生

时间:2022-05-15 来源:兰花菜谱网 阅读:185次

苹果营养价值高 你不得不吃苹果的理由

【 - 苹果什么季节吃养生】

苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

理由一:吃苹果能减肥

1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的mm来说,是再好也没有的食物了。

在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中,超重的中年女性分成3组,每组每天吃低热量饮食,并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了 1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。

理由二:苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症

女性肥胖不但影响日常 工作、生活和美观,而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查,最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析 后发现,与正常体重的女性相比,超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危 险越大。研究提示,超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有,可以常吃苹果。

意大利 的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况,详细分析后发现,与每天吃苹果少于1个相比,每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和 卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中 游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质dna(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用。

理由三:天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风

苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,在食用苹果时假如不仔细清洗,滞留在苹果表皮。 分享到:

理由四:苹果内含多种有效预防心脏病元素

苹果富含叶酸,叶酸是维生素b的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些,而坏胆固醇阻塞血管的时间越早,就说明患心脏病的几率越大。 分享到:

理由五:多吃苹果能预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松

理由六:苹果能中和人体酸性物质

70%的疾病发生在酸性体质的女性身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

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很多人由于不良的生活习惯或疾病因素等经常掉头发,看着头发大把大把地掉,你还无动于衷吗?下面小编为大家介绍治疗脱发的食物。

1.富含蛋白质食物

头发的主要成分是蛋白质,因此人体必需有充足的蛋白质才能保证头发健康生长。一般情况下我们从日常饮食中摄入的蛋白质已经足够满足需要,但是一些过度减肥的人,营养不良的人或者挑食的人可能会出现蛋白质缺乏现象,这个时候应该多补充一些牛肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物。

2.含铁的食物

据临床研讨发生,有掉发局面的人群往往体内有缺乏铁元素的局面,所以,掉发病人可适当的添加一些铁元素。含铁大量的食物有菠菜、香蕉、黑豆、虾、蛋类、胡萝卜、带鱼、熟花生、黄豆、鲤鱼和马铃薯等等。

3.含有维生素E的食物

添加维生素E可帮助抵抗头发的衰老,促成细胞的快速分裂,有助于头发的生长。富含维生素E的食物有鲜莴苣、卷心菜和黑芝麻等等。

4.含碘食物

头发的光泽度与体内的甲状腺有肯定的相关,而添加碘元素能有助于甲状腺的分泌功能增强,有利于头发的矫健。含有碘质的食物有海带、紫菜和牡蛎等等。

5.补肾类食物

一些掉头像现象是肾虚引起的,这种情况也叫肾虚脱发,肾虚脱发可以吃一些补肾的食物来调节一下,比如何首乌、动物肝脏、黑芝麻、黑豆等等,一些中药也有很好的补肾作用。

6.促血液循环食物

头发吸收营养主要来自血液,当血液循环不好的时候,头发也容易缺乏营养而导致掉头发,因此可以吃一些补血、促血液循环的食物,如桑葚、枸杞子、大枣等等。

7.杂粮

杂粮也是防脱生发的一类好食物,它的特点是能调节人体的消化功能、补充一些其他食物缺少的膳食纤维,特别是当今人们口味偏重,爱吃油腻和辣椒,杂粮是一个不错的调节方式。

芹菜在欧美传统上只是辅菜,作为餐桌点缀,但实际上其营养价值不可小觑。专家指出,多吃芹菜有5个理由。

抗癌

研究发现,芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘,可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。

防衰老

芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分,两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。

抗炎症

芹菜富含木犀草素,能增哪些治疗癫痫病方法好强人体新陈代谢,经常食用可以有效预防体内炎症,如骨关节炎和类风湿关节炎。

预防慢性病

当人体内同型半胱氨酸含量过多,会威胁血管健康,而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子,因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。

坚固骨骼

两匙芹菜含有高达153%RDA标准的维生素K,对骨钙素这种坚固骨骼的蛋白质合成不可或缺。同时维生素K也可防止钙在动脉壁上积聚,有助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

在夏季的养生关键词中,“补水”显得尤为重要,而黄瓜就是一位果蔬界的补水明星。

研究证实,黄瓜水分含量为95.8%,有助补充人体水分,是营养专家餐桌上的常客。

中医认为,黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴,很适合消暑。

医学证实,黄瓜含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质,能够辅助降血糖、降血脂。

爱上黄瓜的11个理由

1、补水黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。

2、补充维生素黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

3、护肤黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。

4、预防便秘黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。

5、有助于预防癌黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

6、预防糖尿病,降脂稳压黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病;其中的固醇类成分有益降低胆固醇;黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

7、清新口气黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。

8、顺发亮甲黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实;其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

9、减轻关节炎和痛风疼痛黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。

10、醒酒黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。

11、有益肾脏健康黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

美食专家的挑黄瓜绝招

吃了这么多年的黄瓜,你知道到底应该怎么挑吗?著名厨房美食专家文怡教你从三个方面挑选黄瓜。

看外形

黄瓜选择个头儿小的、长短粗细都均匀的、瓜柄(就是黄瓜的根部)比较短的,这种品质比较好。

长相畸形的、大肚子的、特别粗的不要买,那种不好吃。

看表面

好吃的黄瓜,表面会有一条一条的竖纹,而且黄瓜刺儿小而密(无刺的华南黄瓜除外)。

表面没有竖纹,刺儿大而稀疏的黄瓜没什么黄瓜味儿,不推荐。

看颜色

黄瓜颜色呈黑绿色的比较好吃,味道浓郁,颜色浅的味道不好。

几道黄瓜快手菜,夏日必备


鸭肉拌黄瓜

将鸭肉清洗干净,煮熟之后撕成丝状;黄瓜清洗干净后切丝。将鸭肉丝、黄瓜丝放入盘中,加入调味料拌匀。


海蜇黄瓜丝

将海蜇皮在凉水中泡1~2小时以除去咸味,切成细丝,在热水中烫一下,立即捞出。将黄瓜洗净,切成细丝,同海蜇、醋、食盐、味精、香油、酱油拌匀。


清炒虾仁黄瓜

把虾仁在温油中过一下,立即捞出,备用。把黄瓜洗净、去皮、切丁。锅内放油烧热,放入葱、姜炝锅,放入虾仁、黄瓜丁、食盐、味精,大火炒片刻即可。


腌黄瓜条

黄瓜洗净后擦干水分,切细条;在黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5~6小时;大蒜、老姜切片,朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖适量,和黄瓜一同放进玻璃容器中;腌制5小时左右,冷藏后随吃随取。

糖醋拌黄瓜

黄瓜削皮后,洗干净沥干水分,加入盐腌制;加入适量白糖、白醋,调味后冷藏;随吃随取即可。

吃早餐的好处,5个健康理由,让你不得不吃早餐!不吃早餐容易发胖,而吃早餐却能给健康带来极大的好处,你还会拒绝早餐吗?下面是营养师盘点的吃早餐的五个好处,一起来了解下。

1)不吃早餐的人容易胖

早上的身体,需要充足的能量来源。早餐所摄取到的卡路里,会随着动脑及身体活动而消耗掉,所以不会形成堆机体内的脂肪。有时会听到有女生因为减肥,而省略每天的第一餐,但这却会造成反效果。不吃早餐,会让身体处于长时间低血糖的状态,头脑会因此持续发出需要进食的指令,这样会造成午餐和晚餐摄取过多的饮食,或是在一天当中频繁摄取食物,反而使人发胖。

2)吃早餐能提神,不吃易出车祸

葡萄糖是身体最主要的能量来源。一大早享用早餐,可让大脑获得最基本的能量,提供上午工作和学习的最佳动力;相反地,如果大脑中的葡萄糖浓度不足,会让人容易精神恍惚,缺乏集中力、记忆力、运动能力。实际上,也有调查结果显示,不吃早餐的人在做事时比较容易出错。而国外的模拟测试结果并显示,在没有吃早餐的情况下驾驶车辆,发生事故的机率可能会在平常的五倍以上。

3)稳定心神情绪

在没吃早餐,血液中葡萄糖含量不足的状态下,身体会发出警讯。以动物来比喻,就像是捕获不到猎物的饥饿状态,或是被敌人所包围的紧急情况。身处这样的状况之下,人的大脑会分泌肾上腺素和去甲肾上腺素这两种贺尔蒙,造成情绪比平常亢奋,并且容易焦躁不安。根据统计,不习惯吃早餐的孩子们,较容易具有霸凌同学或犯罪的倾向。

4)醒了吃,创造幸福感

起床吃过早餐,大脑会分泌一种名为β脑内啡的化学物质,这种物质又被称作脑内麻药,可以让癫痫病发作有哪些特性呢人产生幸福和满足的感受。像马拉松选手在赛事后半愉悦的精神状态(Runner`s High),也是β脑内啡所引发的现象之一。此外,脑内分泌的血清素则有抑止焦虑、稳定情绪的功效。因此,早餐可以说是一天活力的开始,绝对是不可或缺的。

5)远离慢性疾病

根据美国的营养调查结果显示,不吃早餐的人过重及肥胖的机率,是经常吃早餐者的五倍。如果起床没吃早餐,身体会自动判断获得的营养不足,因此在吃午餐或晚餐的时候,身体获得的醣类(碳水化合物)就比较容易转化为脂肪,囤积在体内。这些都将成为慢性肥胖、文明病、心肌梗塞和脑中风等病因。
此外,身体处于长时间低血糖的情况下,因饥饿而暴饮暴食,会造成血糖值急遽上升,并分泌大量的胰岛素。在这样的过程中,胰脏容易因为过度疲累,形成糖尿病的起因。而长期缺乏β脑内啡提振精神、稳定情绪,也容易引发忧郁症等相关疾病。

在欧美被誉为蔬菜皇后的洋葱,虽有让人退避三舍的辛辣味道,但其丰富的营养和爽脆甘甜的口感,却又让人欲罢不能。除了味道外,它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质,更能帮助体质虚弱的MM们在寒冷的初春抵御风寒。

料峭春寒中紧紧裹着大衣的你瑟瑟发抖,身边的女友穿着一条超短裙却依然神采奕奕。羡慕之中免不了探问她不怕冷的秘诀,如果她说,是因为她喜欢吃洋葱,你会不会大吃一惊?但她没有骗你哦!洋葱就是这样一种有着很多神奇功效的蔬菜!

Why 为什么你应该多吃洋葱?

洋葱虽然早已成为我们餐桌上的家常便饭,但追根溯源,它可是地地道道的外国移民!和它的亲戚大蒜一样,从古埃及时代开始,就一直是健康饮食和天然药物的重要组成部分。而洋葱的一些独特药效,还让它在第二次世界大战期间,被用来作为俄罗斯和英国军队中给士兵治疗伤口的药物使用。迄今为止,对于洋葱的营养价值和药用价值的研究一直没有停止,在欧美的很多国家,洋葱均被誉为蔬菜皇后!

能被称之为蔬菜皇后,洋葱中的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:

1 预防癌症

在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够预防癌症,这真是一个天大的喜讯!更何况,科研人员的研究还发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是各种哦!在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

2 维护心血管健康

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

3 刺激食欲,帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然,如果你正在进行节食瘦身,那么洋葱的这项功效,显然不太适合你!

4 杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

How 如何享受洋葱美味?

洋葱的做法其实非常之多,可以煮汤、制作沙拉、小炒、三明治、制作酱料或直接用作配菜等等。但将洋葱切开后再进行水洗,会使其宝贵的营养成分流失,因此,清洗洋葱时,最好是整个儿洗,切开之后就不要用水冲洗了!

不同的洋葱根据其特点,应选择不同的烹饪方法,这样更能体现其味道上和营养方面的优势:

●紫皮洋葱:肉质微红,辛辣味强,适合炒烧或生菜沙拉,耐贮藏性差;

●白皮洋葱:肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;

●黄皮洋葱:肉质微黄,柔嫩细致,味甜,辣味居中,适合生吃或者蘸酱,耐贮藏,常被制作成脱水蔬菜。

Tips 洋葱的保存和挑选

洋葱刚成熟的新鲜期,是营养价值最高的时段。在贮藏过程中,洋葱的养分会逐渐减少,如果洋葱己开始发芽或一些地方变软,就不能再食用了。洋葱最好是存放在一个开放的容器内,且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开,即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存,因氧化作用,其养分也会迅速流失。因此,洋葱最好吃多少切多少,尽量避免切开后储存。

Tips 紫皮洋葱营养成分更高

根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的大蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。

洋葱海鲜蛋羹

原料: 洋葱、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。

调料: 盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤(或清水)。

做法:

1. 鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉,清汤拌匀,上屉蒸熟,取出备用。

2. 将洋葱、草菇、鲜虾仁洗净,洋葱切碎,草菇切片备用;另取一锅分别将草菇片、虾仁和蟹柳焯熟,捞起后与洋葱碎一起放在蒸好的蛋羹上。

3. 锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在步骤2制作好的蛋羹上即成。

洋葱拌木耳

青海治疗癫痫病医院料: 木耳、洋葱

调料: 酱油、白醋、盐、鸡精

做法:

1. 将洋葱洗净沥干水分,切片备用;木耳用温水泡发,洗净,去掉根部,撕成小块备用;

2. 锅内放水,分别将木耳和洋葱放入焯熟。注意,洋葱焯的时间要短,水开后即可捞出

3. 将焯好的洋葱和木耳放入一个大碗中,加入所有调料拌匀。

培根金针洋葱卷

原料: 培根、洋葱、金针菇

调料: 油、黑胡椒粉

做法:

1. 金针菇、洋葱均洗净沥干水分。洋葱切丝,金针菇码齐,将根部老粗的部分切掉备用;

2. 将培根每片从中间切成两半,用一片切好的培根放上一小段切好的金针菇及少许洋葱丝,然后从挨着自己身体的这个方向慢慢向外卷。卷的时候要紧一点,卷到头儿之后用牙签固定

3. 平底锅烧热,倒入少许油,轻轻地晃动锅,让油均匀铺满锅底。待油烧热之后,轻轻把做好的培根卷放入,等锅里出现金黄的油迹了,再轻轻给培根卷翻个面儿,等到两面均煎至金黄后,撒上胡椒粉起锅即可。

苹果的功效是非常神奇的,生活中我们可以经常吃苹果,对我们的身体健康是非常有利的。既然苹果的作用那么多,我们就要经常吃。那么日常生活中苹果的营养价值有哪些呢?那么接下来就让我们一起来看看吧!

苹果的营养价值

苹果的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃,苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。

因为苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

1.苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

许多的研究证实了,锌是人体内许多重要酶的组成部分,能有效促进人体的生长发育,而且对我们的记忆力也是非常有利的。

2.鲜苹果中的含水量为85%。

3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

4.含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

5.苹果中还含有丰富的磷和铁等元素,可以非常容易的被肠壁吸收,有着非常好的补脑养血、宁神安眠作用,对我们的健康非常有利。

6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。

临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。

营养丰富的苹果功效

1、止泻

因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。

只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。

2、通便

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,

便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

芒果的作用非常多,所以生活中我们可以经常吃芒果,对我们的健康是非常有利的。芒果的功效非常神奇,有着非常好的抗癌作用,有利健康。那么日常生活中常吃芒果的好处有哪些呢?那么接下来就让我们一起来看看吧!

芒果的营养价值

芒果的营养价值是非常丰富的,所以生活中我们可以经常吃芒果,对于我们的健康是非常有利的,并且味道也不错。

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。

维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。

根据大量的研究显示,芒果的营养成分可分为可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%。

每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。

芒果的简介

芒果是杧果(中国植物志)的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。

核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。

芒果是非常有名的热带水果,含有糖、蛋白质、粗纤维,并且其中的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,有利我们的健康。

其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。

可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果的十大保健功效

1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效

对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕有很好的效果。

2、防治心血管疾病

芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。

3、止咳

芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。

芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

3、防止妊娠反应者酸中毒

对于女性妊娠反应者,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。

4、防治高血压

常见引发癫痫病出现的病因果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。

近年来,欧美及日本等国的医学家研究证明,苹果能像降血脂药物一样,使血液中胆固醇降低。

他们认为,苹果本身不含胆固醇,而能促进胆固醇从胆汁排出;苹果含有大量的果胶,能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢,可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。

由此见,苹果对于中老年人,特别是胆固醇增高者,着实称得上是理想的水果。治疗高血压,可在每周的苹果日吃300~400克苹果,而不吃别的食物,吃5个苹果日后,便可使血压下降,以后视血压的情况,再决定是否继续下一个疗程。

肥胖者的减肥,据国外研究,每个苹果日可使体重减少0.5公斤~1公斤。在苹果日中将1500克新鲜苹果分6次吃完,即每

次吃250克,一个疗程为18个苹果日。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃。

5、增进食欲,益于婴儿生长

苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。

6、减肥

苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。

7、防治贫血

常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。

8、防止老化

苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。

9、预防糖尿病

苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。

结语:通过对上文的阅读相信大家对于苹果的营养价值已经有了一定的了解,所以生活中我们应该经常吃苹果,对我们的健康是非常有利的,不仅可口而且能有效防治高血压,还有不错的减肥作用,所以我们要常吃。

苹果在我们的生活当中是一种非常常见的水果,基本上在每个水果摊位上面都可以找到它的踪影。大家知道苹果常见,但是知道苹果有什么营养价值么。苹果的营养价值对于人体来说是很大的,因为苹果中含有很高的维生素c,可以帮助增强免疫力,和增强细胞的活性,促进新陈代谢。

我们常常听说,每天一苹果,医生远离我。是有一定的根据的,因为苹果中的维生素增强着人体的免疫力还有里面的铁元素可以帮助贫血的症状出现,所以苹果的营养价值是很大的。

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。

3、苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。

以上就是向大家介绍了关于苹果的营养价值,相信大家看完之后对于这个方面的知识会更加了解。苹果很常见,在一般的水果摊位和超市都可以购买得到。每天食用一些苹果,对于人体还有促进小肠蠕动,加快身体的细胞代谢。

苹果是非常常见的一种水果,煮熟的苹果更具有营养价值。苹果水的制作方法十分简单,只要准备好苹果,根据自己的口味偏好加入一些调料,用水煮熟就可以得到美味的苹果水,不仅好喝还具有多重功效。

一、苹果水功效

煮熟的苹果含有丰富的鞣酸,具有收敛作用,并能吸附毒素,故适合于小儿腹泻、痢疾后食用。苹果中还富含果胶,它是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加.多酚不仅能够降血糖,血脂,抑制自由基而抗氧化,抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高.由此可见,熟吃苹果大有益处。下面说一下煮苹果的做法。

二、具体做法

1. 把苹果清洗干净,由于现在很多苹果都用农药喷过,因此在洗苹果时用点食用碱比较好,能中和残留的农药。

2. 然后带着皮把苹果切成一小块一小块的。

3. 锅里倒入适量水,烧开。

4. 然后放入切好的苹果块煮一会儿,待苹果块变颜色即可。

5. 等苹果凉到不烫嘴时即可享用了。

果味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。 苹果不同于其它水果,其纤维比较细腻,对肠道很少刺激。煮熟的苹果含有丰富的鞣酸,具有收敛作用,并能吸附毒素,故适合于小儿腹泻、痢疾后食用。苹果中还富含果胶,它是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加.多酚不仅能够降血糖,血脂,抑制自由基而抗氧化,抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高.由此可见,熟吃苹果大有益处。

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