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电饭煲蛋糕放什么油,电饭煲蛋糕放什么牛奶

时间:2021-12-25 来源:兰花菜谱网 阅读:185次

低筋面粉。

低筋面粉在商场里又叫特一粉、特级精粉、蛋糕粉或者弱筋面粉,是做蛋糕、饼干、小西饼点心西安医院癫痫哪家好、酥皮类点心等美食的专用面粉,和普通面粉不同的是,它无筋力,粗蛋白质在9.5%以下,用来制做蛋糕会特别松软,体积膨大,表面平整,药物能治疗癫痫这种病吗是做蛋糕面粉的最佳选择。

但如果家里只有平时蒸馒头、包饺子用的普通面粉,也就是中筋面粉的话,可以将普通面癫痫病预防措施有哪些粉和玉米淀粉,按照4:1的比例调和在一起,制成低筋面粉,因为淀粉中含有极少脂肪和蛋白质,所以把它和蛋白质含量为13%左右的普通面天津什么医院看癫痫好粉,搅拌混合以后,就降低了普通面粉中蛋白质的含量,从而使其发挥低筋的功效,就可以作为低筋面粉来使用了。