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西梅冷藏保质期多久,西梅可以冰冻吗

时间:2021-12-25 来源:兰花菜谱网 阅读:185次

最多3天。

成熟的西梅由于其中含有丰富的水分和糖分,因此常温放置比较容易腐坏变质,一般保质期时间并不是很长,但是冰箱冷藏温度比常温要低,一定程度上能抑制细菌的繁殖,延长其保存时间,而且还可以保持西梅的新鲜度,一般成熟的西梅大约能在冰箱放2-3天左右,如果保存得当而且西梅小孩癫痫治疗医院成熟度不高的话,保质期时间还可以更久。

可以但不建议冰冻。

冰箱冷藏保存是介于常温和冷冻之间的温度,不会过冷过热,还有一定隔绝、抑制细菌的效果,因此冷藏保存是相对最好的保存方式,将西梅冰冻保存也可以,但是不建议这样做,因为冰冻温度更低,冻起来保存,很可能郑州治癫痫病那家比较好会发生冷害,表面产生的冰晶会破坏西梅中的组织细胞结构,不仅会导致西梅的口感变差,还可能使所含的营养成分流失,降低西梅的营养价值。

新鲜的西梅外皮颜色一般呈紫色或蓝紫色,表面光滑无异常,而坏了的西梅表面有多处暗斑,或者出现了黑色的溃烂点,这样的西梅是不宜食用的。

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新鲜成熟的西梅含有丰富的水分,捏起来会有一定的弹性,而坏的西梅捏起来手感偏软,按下去无法恢复原状,甚至有汁液渗出。

新鲜的西梅味道是香甜的自然果香味,而坏了的西梅由于放置过久,糖分发酵会产生酒精味,这样的西梅不建议选购。

将买来的西梅挑出外皮损伤合肥癫痫较好治疗医院的,把完整的西梅放到一个干燥的保鲜袋里,密封袋口,尽量减少和空气的接触,然后放到冰箱冷藏保存即可。

如果西梅买多了一时间吃不完的话,可以把西梅制成西梅干或加工成西梅酱、西梅泥,然后放到冰箱里保鲜储存,这样既能延长西梅的储存时间,而且味道也会更加可口。