当前位置: 主页 > 健康同行 > 正文

羊肉汤怎么去除羊肉的膻味,羊肉汤怎么炖会有白汤

时间:2021-12-25 来源:兰花菜谱网 阅读:185次

1.将羊肉用清水白煮,加辣椒油,膻味可减少。

2.锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。

3.将核桃打破(不用去壳),用纱布袋子包住,然后和羊肉一同放入锅中煮,也能去膻味。

4.在煮羊肉的时候就放入哪些方法治疗癫痫管用山楂,去羊肉的膻味。

5.羊肉炒至半熟时加入米醋焙干,然后加葱、姜、料酒等,起锅时加蒜泥,羊肉的膻味可去除。

想要让炖出来的羊肉汤看上去是奶白色的,那么制作的时间是一定要长的,而且还需要把骨头给敲碎以后来炖煮,这样就能够让羊肉汤呈现奶白色。另外先把羊肉清洗干净,放到开水里面焯一下,捞出来过冷水黑龙江正规治疗癫痫病医院,这样处理好以后,可以让口感变得更好。

1.选择比较瘦的肉,这样油脂比较少,可以购买羊腿肉或者羊腱子肉。

2.准备一锅清水,把羊肉放进去,再加一些料酒,生姜片,用大火煮开,煮开关火把羊肉捞出来,放到流动的清水下面冲洗。

3.准备一个砂锅,把马蹄,红萝卜,甘蔗,羊肉放进去癫痫病吃唑尼撒片和拉莫三嗪片还会犯病吗?,甘蔗最好选择青皮的,这样就不会那么甜,可以把羊膻味更好的吸走,然后再加一些当归去除腥味。

4.锅里面加入适量开水,再放几片山楂,可以让羊肉更容易熟透,天然的香味就能够看出来,大火煮开再改成小火煮60分钟。

5.关火加一些食盐调味,这样美味的羊肉汤就做好了。

羊肉较牛肉癫痫沈阳哪家医院的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。羊肉的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉有驱寒,增加抵抗力的作用,可以暖身、养胃。而配上萝卜,又不会让羊肉的这股温热补过头,导致上火,刚好起到平衡的作用。