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家常菜做法 推荐五款家常菜的美味食谱 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:兰花菜谱网 阅读:185次

  家常菜的做法有很多,而且都每个人的做法都不尽相同,味道自然而然的也就不会一样。那么你知道有哪些家常菜的做法吗?你知道怎么做家常菜味道才会很美味吗?今天小编就推荐你五款家常菜的美味食谱,快来看看是怎么做的吧。

  一、孜然羊肉片

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  原料:羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。

  做法

  1.羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段。

  2.锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用。

  3.随后下葱、姜。

  4.倒入羊肉片翻炒至变色。

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  5.调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干。

  6.下孜然粒、孜然粉、盐。

  7.最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅。

  二、酸菜笋丝

  原料:猪瘦肉180克、榨菜140克、青椒一个、红椒一个、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精河南癫痫科医院哪家好、淀粉、料酒各适量。

  做法

  1.首先把猪瘦肉洗干净切成丝状,然后加入适量的料酒、淀粉、鸡精搅拌均匀,之后腌制20分钟左右;把青红椒洗干净去掉蒂去籽后切成丝,大蒜去皮切粒,生姜切丝,葱切花;

  2.热锅放油,下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;

  3.锅内再加入少许油,下入姜蒜爆香后放入青北京治疗癫痫哪家医院比较好红椒丝,翻炒两分钟;

  4.放入先前炒好的瘦肉丝,加入少许盐,炒匀;

  5.下入榨菜翻炒均匀,最后放入葱花、生抽,炒匀即可。

  三、酸辣木瓜丝

  原料:青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量,大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。