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春天该吃的8种菜养生又防病!错过得再等一年(图—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:兰花菜谱网 阅读:185次

  鸟语花香的来了,这也是个容病的季节,比如反复感冒、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等等。如果出现这些症状也不用太慌~因为在里,以吃一些应季蔬菜来和提高免疫力,千万不要错过哦!

  古书中记载了海蜇功用,“海蜇主治妇人劳损,积血带下,小儿疾丹毒,烫火伤”,“行淤化积,开胃润肠,治咳喘”,“补心、益肺、滋阴化痰,行邪湿”。

  海蜇清热解毒、化痰软坚、降压消肿,对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等。民间也常用海蜇、萝卜等煎汤治高血压、头晕、久咳。海蜇还有扩张血管、降低血压的功效,对防治动脉粥样硬化有一定效果。

  鲜海蜇沥干水切段,熟芝麻碾碎,香菜、大蒜切碎加入,加适量白醋、香油、鸡精、少许盐,拌匀即可。海蜇凉拌较难消化,可用以做汤。

  “二三月宜食韭”,初春的韭菜又鲜又嫩,最是诱人。韭菜膳食纤维多,能促进胃肠蠕动,还能把消化道中的残渣裹起来,随大便排羊羔疯能治好出,所以韭菜有“洗肠菜”之称,可预防便秘和肠癌。

  韭菜还含有植物化学物,包括含硫化合物及挥发性的精油,也就是韭香味。韭菜还含有皂苷、黄酮类等物质,有一定的杀菌消炎作用,可帮助提高免疫力和降低血脂。

  荠菜味美,维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上,维生素B2的含量高于雪里蕻,居蔬菜之首,叶绿素和纤维素的含量也很丰富。

  中医认为,荠菜,味甘性平,健脾益胃、利水消肿、止血明目,可治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病。

  荠菜可做菜做汤,对头晕、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水肿等有预防和辅助治疗作用。

  荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎,黄豆清水泡发至泡软洗净,锅加水煮熟黄豆,捞出,黄豆和荠菜放盐、五香粉、上麻油拌匀。

  气温升降不定,加上维生素摄入不足,是口角炎癫痫病会遗传到给孩子吗的高发季。想要预防或缓解烂嘴角,要多吃一些富含维生素B2的食材。

  黄豆芽清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇,春天多吃可有效防治维生素B2缺乏症。

  锅内加油烧热,放葱花炝锅,烹料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,加白糖、鲜汤、精盐烧开,小火加盖烧透,淋香油出锅。

  香菜,有提高心肺系统的抗病能力。预防心血管病,可用香菜炒鹅蛋,坚持每月吃两三次,可预防老年中风,特别是心阳虚、常感胸闷、心悸的人。

  香菜还能“醒”脾,吃了香菜后会瞬间激活脾。常吃香菜对心脏也较好,能提升心胸阳气,帮助心肺抵抗病毒,若是感冒痊愈后痰多咳嗽,可吃点香菜调理。

  注意:胃热重、爱出汗,汗后体味重的人少吃;刚做完手术的也不应吃香菜,避免形成疤痕增生。

  香菜洗净,将酱油、香油、花椒油混合,加少许糖,再放少许凉开水调稀,吃时北京军海中医医院,癫病治疗效果怎么样将香菜蘸汁。

  春笋清淡鲜嫩,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的蔬菜,常食帮助消化、防止便秘。

  中医认为,笋味甘、微苦、性寒,能化痰下气、清热除烦、通利二便。现代医学认为,春笋有吸附脂肪、促进消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。

  注意:春笋含难溶性草酸,可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。若春笋炒菜,用淡盐水煮开5~10分钟再炒食,高温可分解大部分草酸,又能菜味无涩感,防止吃了过敏。春笋尽量不和海鱼同吃,避免引发皮肤病。

  春笋洗净拍扁切条再切段,锅内放油与春笋大火翻炒,炒至七八分熟后调入一点老抽、白糖,加盐调味,撒少许鸡精炒熟。

  莴笋钾含量较高,对高血压和心脏病患者处;莴苣中的天然叶酸,是最好的叶酸来源。莴笋的汁水很多,味道清香,可缓解肝火旺盛症状,滋润降火。

  莴笋味清新又略带苦味,能山东癫痫病排行榜刺激消化酶分泌,增进食欲,其乳状浆液可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,促进各消化器官功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

  外,莴苣含大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄。

  莴笋去皮洗净切细丝,蒜蓉加适量香醋、白糖、盐和香油,调匀成汁,把汁倒入莴笋丝中拌匀。

  蒲公英,味苦甘性寒,入肝、胃二经,清热解毒、消痈散结,还可消炎、凉血、利尿、健胃,有“尿床草”之称。

  蒲公英浑身是宝,含维生素C、维生素B和蒲公英素等,能增强肝肾功能,促进消化,使人精神。蒲公英的花、根含各种成分,如天冬酰胺、胆碱等。药理实验,蒲公英煎剂对致病性皮肤真菌有抑制作用。

  蒲公英15克洗净浸泡,红枣10颗去核,猪瘦肉150克切块,生姜3片下瓦煲,加清水和少许绍酒,武火滚沸改文火煲1小时调盐。