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《黄帝内经》中的饮食养生之法—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:兰花菜谱网 阅读:185次

  翻阅中学的经典著作《黄帝经》,会,早在很久以,人们就已总结出与、生存息息关。《黄帝经》一书系统全面地提出了人与物、与天时、与自然的内外关系,诸如“四五”内联、五味与五脏、方法与宜忌及“四因”与进展等,以阐述、合理饮食进养,达到健身且益寿延年的目标。

  在《黄帝内经素问藏气法时论》中讲到,五谷为养,五果为助,五菜为充、五畜为益,气味合而服之,以补精益气。全面综合论述了粮、肉、蔬、果等诸食物是饮食的组织内容及其所处地位和所起作用。所以说,要吃好、吃出,就应以“麻、麦、稻、谷、豆”五谷为营养;以“李、杏、枣、桃、栗”五果为辅助奉食;以“犬、羊、牛、鸡、猪”五肉为补益混搭;以“韭、薤、葵、葱、藿”五菜为补充。“以气味合而服之,以补精益气”谷肉果菜合理搭配且性味调和食用,有益身体。防止偏食,而保持食物的平衡与营养的均衡。

  《黄帝内经素问至真要大论》中言“五味入胃,各归所喜,故酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入肾,久而增气,物之常也”。这足以说明5种味道的食物,会各司其职地提供不同的营养成分。《黄帝内经灵柩五味篇》中云:“五谷:稻(粳)米甘、麻酸、大豆咸、麦苦、黄黍辛。五果:枣能控制住发作的癫痫药叫什么甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛。五畜:牛甘、犬酸、猪咸、羊苦、鸡辛。五菜:韭酸、藿咸、薤苦、葵甘、葱辛。”这段文述,分别阐述了五谷、五畜、五果、五菜之类及其归系诸物的酸、甘、苦、辛、咸不同五味,“味”分别对应着与之相关联的脏腑。“味”与脏腑相适宜,才能保证人体气血充盈,人的五脏六腑机能旺盈。正如中医学十分重视的五味调和,具有“谨和五味、骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如果骨气以精,谨道如法,长有天命”之论。充分说明五味调和得当与人体健康、精气充沛一定的因果关系。而《黄帝内经素问生气通天论》亦详尽地论述了五味偏嗜给机体造成的影响,警示过食酸味会伤脾;过食咸味会抑制心气;过食甜味会伤肾气,之骨痛且发落;过食苦味会伤肺;过食辛味会影响肝气,经脉失于濡养。由此见,选配烹供之膳食五味宜适当,切忌无知的“偏”与饮食的“单”,否则伤及五脏。

  《黄帝内经素问腹中论》言:“热中,消中,不可高粱、芳草、石药。”明明白白告诫人们,有内热、消渴的病人既不可以食用肥甘油腻的食物,也不能用芳香类和金石类的药物治疗。又如《黄帝内经素问生气通天论》说:“阴之五官,伤在五味。”明确指出藏人体阴精的五脏,容易因其偏嗜饮食五味而受到损伤。指出味过酸,会导致奥卡西平片的使用效果怎么样?“脾气乃绝”;味过咸,会引起“心气抑”;味过甘,容易引起“肾气不平”;味过苦,会发生“脾气湿滞”;味过于辛,可导致“筋脉衰败”。这充分阐明了饮食对人体五脏具有“养”与“伤”的双重作用,或者“双刃剑”。由此来看,现代人在日常生活中应当少食肥甘厚味,切勿只图一时嘴上的快感,而导致体质下降或多种缠身。只有坚持饮食搭配得当、有荤有素、有主有副、有干有稀、优势互补、严守宜忌、谨合五味,身体才能健康。

  《黄帝内经素问阴阳应象大论》云:“精不足者,温之以气。形不足者,补之以味。”此论则根据人体阴阳的盛衰,给予适当的食物补充。在补充气血的同时,调整人体的阴阳,使之“阴平阳秘”而精神得治。在这个环节中,要注重客观存在性及其食物的性味,宜阴则阴、宜阳则阳;《黄帝内经》所云的食物的阴阳属性;遵循春吃苗菜、夏吃花叶、秋吃果实、冬食根茎的规律。要遵循养阳、秋冬的原则,确定食物的原则与供序,寻求阴阳的平衡与守秩。阴阳平衡是“正气存内”的表现,是食、药阴阳固执的方要。“正气存内,邪不可干”,疾病则是阴阳失调的表现,亚健康或不太明显的不舒服的表现种种,亦是阴阳偏离的因素所使。故可说,通过饮食调整机体阴阳,无病可防病健体,有病则治病康体。如绿豆汤湖北哪个医院看羊角风好中暑等是上古流传下来的经典食疗方。时间的推移与学的发展,人们对《黄帝内经》认知更加系统,对食物与疾病的认识更加深化。

  《黄帝内经》云:“饮食有节,务使过之,伤其正也。”基于此,可将其划为4个方面的内容,即“大饥伤脾,大饱伤气”;“饮食自倍,及伤”;“饮食节则身利而寿命益;饮食不节,则形累而寿命损”以及“如饮食过多,则结积聚;渴饮过多,则成疾痰”。严肃指出了量的适与不适的利害说。么,控制食量呢?《养生避忌》阐其义为:“善养生者,先饥而食勿令饱;先渴而饮,饮勿令过,食欲而少,不欲顿而多”。食不过量,“纵然适口莫乱食,只食八分便已足”。

  《黄帝内经》云:“日中而阳气隆,日西而阳气虚。”胃肠为腑,居阳。其活动规律也与“日”相应。就此而论,是的法则与方法。我国传统的进食习惯是一日早、中、晚三餐。按照规律固定时间进食,可保证脾胃消化、吸收作用有规律的进行。中医认为,人的阴阳气血在一日之内随昼夜变化的盛衰各有不同,白昼阳气旺盛,精力充沛,新陈代谢旺盛,而需要的营养供应较多,故饮食量宜大些;夜晚阳衰阴盛,身体困倦,一般要少,故食量略小。所以,自古以来就有早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少的养生箴言。如今,营养郑州军海癫痫病医院 治过才知道好坏学界亦把一日三餐的比例划定为3∶4∶3。

  《黄帝内经灵柩师传》曰:“食饮者,热无灼灼,寒无沧沧,寒温中适,故气将持,乃不致邪僻也。”无论是吃的食物喝的饮品,要不要过于灼热,也不要过于寒凉,应随着人的不同体质或疾病的性质,区分不同的地域及其条件,适度调节饮食温度。如过食温度之物,容易损伤脾胃之阳气,从而使人阴阳失调,而出现形寒肢冷、腹痛腹泻等症状。温适度、且进时速度适宜,才能保持正气不受损伤,也不会导致病邪入侵。定时、适量、适度、适温,是《黄帝内经》阐述的经典理论,就是在生活条件极大改善、物质供应极大丰富的今天,亦有科学意义。齐结存

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