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哪些人不能吃绿豆芽-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:兰花菜谱网 阅读:185次

爱养生养身馆导读:哪些人不能吃绿豆芽,你知道吗?绿豆芽为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽,营养价值非常丰富,一般人都可以食用,但是有一些人是不可以吃绿豆芽的。

下面小编就给大家说一说绿豆芽的禁忌人群和其它注意事项。

绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾黑龙江癫痫医院、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。

一、禁忌人群1、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

2、绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。

二、饮食宜忌1、烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。

2、绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。

3、炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

4、烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡南宁癫痫病专业医院的性味和爽口的特点。

三、食用提示1、市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。

2、正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。

另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。

3、如果绿豆芽光溜溜的不长胡须,那是因为过量尿素导致的,是有害的,不可食用。

四、食疗方法1、绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒儿童癫痫病费用、热毒。

2、将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以清毒解毒。

3、取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,能防治暑热烦渴。

4、将绿豆芽捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服,清体排毒。

5、将绿豆芽同鲫鱼炖服,能治疗乳汁不下。

6、取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,食肉饮汤,能治疗支气管炎。

7、取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克,加水煮烂熟,吃猪肚、绿豆芽,饮汤,能治疗胃痛。湖北哪个医院治疗癫痫病比较好>

温馨提示:绿豆芽有很多好处的,维生素C含量还很高。

不过市场上很多都是尿素发的,不如自己家发的好,有条件的还是自己发。

土豆,红薯发芽了不能吃,有毒。

绿豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻,所以不宜多食,每餐30克最好。

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